鹿茸是鹿科動(dòng)物梅花鹿或馬鹿的雄鹿未骨化密生茸毛的幼角，為我國(guó)傳統(tǒng)名貴的滋補(bǔ)保健中藥，已有2000多年的入藥歷史。《神農(nóng)本草經(jīng)》詳細(xì)記載其功能和主治：“味甘、性溫，主漏下惡血、寒熱驚癇、益氣強(qiáng) 志、生齒不老PPo《本草綱目》記載“鹿茸，生精補(bǔ)髓，養(yǎng)血益陽(yáng)，強(qiáng)筋健骨，治一切虛損、耳聾、目暗、眩暈、虛痢”。鹿茸在中國(guó)、日本、朝鮮、蘇聯(lián)、新話蘭和東南亞等地區(qū)廣泛用于臨床和民間處方。
鹿茸的化學(xué)成分比較復(fù)雜，含有19種以上氨基酸(包括人體不能合成的必需氨基酸)，10種磷 脂成分，9種脂肪酸、糖脂、糖、固醇類(lèi)、激素樣物質(zhì)、前列腺素、腦素、核酸、三磷酸腺苷、硫酸 軟骨素、‘多胺、肽類(lèi)、脂蛋白、維生素、酶類(lèi)等有機(jī)成分。鹿茸中還含有多種人體必需無(wú)機(jī)元素，董 萬(wàn)超等采用原子吸收光譜法和電感耦合等離子體發(fā)射光譜法，從所測(cè)鹿茸各部位均檢測(cè)出26種無(wú)機(jī) 元素。其中包括5種人體必需的常量元素Ca，Na，K，P，Mg和11種人體必需的微量元素Fe，Zn， Cu，Cr，Sr，Ni，Mo，Co，Mn，V，Sn。
活性成分
促進(jìn)生殖系統(tǒng)發(fā)育的作用
增強(qiáng)免疫系統(tǒng)的作用
對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)的作用
促骨骼生長(zhǎng)和抗骨質(zhì)疏松作用
抗關(guān)節(jié)炎和抗肝纖維化的作用
抗疲勞、抗氧化和抗衰老作用
小鼠腹腔接種S180腫瘤細(xì)胞后，口服鹿茸蛋白提取物，其生存時(shí)間顯著延長(zhǎng)，表明鹿茸蛋白有 抗腫瘤作用。
